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    料酒蒜香豆鼓鸡
    料酒蒜香豆鼓鸡
    功效

    能补充营养,改善肠胃功能,帮助消化,还能延缓衰老。

    食材

    主料:鸡。

    辅料:料酒,干红辣椒,蒜头,料酒,生抽,糖,香油,盐,豆鼓。

    制作过程

    1将鸡清洗干净后切块放入碗中,加入适量料酒、生抽、糖、香油,搅拌均匀后腌制30分钟。

    2将蒜头洗净后切成片备用。

    3在净锅内倒油加热,倒入干红辣椒和蒜片炒香,盛起备用。

    4将腌制好的鸡肉倒入锅内翻炒,待鸡肉变色时加入适量料酒,加盖后用中火焖煮。

    5待鸡肉熟烂后倒入干红辣椒、蒜片、豆豉均匀翻炒。

    6加入适量盐调味即可。

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