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    红烧蚝油土豆
    红烧蚝油土豆
    功效

    有助于开胃健脾,增强食欲,能辅助治疗便秘、胃病等疾病。

    食材

    主料:土豆。

    辅料:蚝油,生抽,老抽,白糖,鸡精,大葱。

    制作过程

    1将土豆去皮切成滚刀块后,放入清水中洗净。

    2将大葱洗净后切成葱白和葱绿,分开备用。

    3取一只碗,加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精和清水,搅拌均匀后做成酱汁。

    4在酱汁内加入葱白搅拌。

    5在净锅内热油,倒入土豆,煎至两面金黄。

    6倒入调好的姜汁,用大火烧开,再转中火收汁。

    7撒上葱绿即可。

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