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    腰果雪梨
    腰果雪梨
    功效

    外酥里润,可开胃、利尿。

    食材

    主料:雪梨,腰果。

    辅料:蛋液,食用油,淀粉,食盐,白糖。

    制作过程

    1雪梨洗净后去皮和核,切片,冷水浸泡片刻,裹上少许干淀粉。

    2取蛋液,加淀粉、盐、糖和清水混合搅拌成糊,放入雪梨,撒上腰果碎末。

    3取锅,倒油,放入雪梨,炸至表面发黄捞出,控油,摆盘。

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