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    鲜奶燕窝姜粒炒蛋白
    鲜奶燕窝姜粒炒蛋白
    功效

    补充人体所需的蛋白质,增强营养,还能美容养颜。

    食材

    主料:碎燕窝。

    辅料:鸡蛋,生粉,鲜奶,姜,葱,盐,糖,麻油。

    制作过程

    1碎燕窝放入水中浸泡1小时,去除杂质。

    2姜洗净,一部分切片,一部分切粒;葱洗净切段。

    3燕窝放入锅中,加入适量水,倒入姜片和葱段,用小火煮5分钟后捞出沥干备用。

    4鸡蛋洗净打碎后用筷子打散,加入适量生粉搅匀后倒入温油中,焯熟捞起。

    5清水将裹有生粉的鸡蛋清洗去油分,沥干水分。

    6将锅烧热,倒入姜粒爆香,再倒入鲜奶、燕窝以及适量盐、糖、麻油煮沸。

    7倒入鸡蛋清炒匀即可出锅。

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