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    水蒸鸭蛋
    水蒸鸭蛋
    功效

    补充人体所需胆固醇,有助于消化吸收。

    食材

    主料:鸭蛋。

    辅料:葱,生抽,芝麻油,盐。

    制作过程

    1将鸭蛋洗净打碎倒入碗中,用筷子均匀打散。

    2在打散的鸭蛋液中加入适量盐,继续均匀搅拌。

    3加入适量温水,搅拌均匀。

    4再滴入几滴芝麻油,搅匀。

    5将蛋液倒入蒸碗中,盖上一张锡箔纸。

    6在锅中将水烧开后,将蒸碗放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。

    7将葱洗净剁碎后沥干。

    8取出鸭蛋,放入少许生抽,再撒上葱花,适量滴入几滴芝麻油即可。

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