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    豆豉辣炒鸭蛋
    豆豉辣炒鸭蛋
    功效

    有溶解血栓、增强脑力的功效,还能降低血压、消除疲劳。

    食材

    主料:鸭蛋,豆豉。

    辅料:青椒,大葱,盐,糖,醋。

    制作过程

    1鸭蛋洗净后打碎,倒入碗中,用筷子均匀搅拌。

    2青椒洗净斜切成条,大葱洗净斜切成块,葱洗净切成末。

    3净锅内倒入油,加热后倒入蛋液翻炒成块状。

    4加入豆豉继续均匀翻炒,待鸭蛋呈金黄色时加入青椒、葱花、糖、醋继续翻炒几下。

    5加入适量盐翻炒均匀即可。

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