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    水炒鸡蛋
    水炒鸡蛋
    功效

    能改善肤质,使面色红润,延缓衰老。

    食材

    主料:鸡蛋。

    辅料:虾皮,葱,盐,料酒。

    制作过程

    1去除虾皮中的虾须,用清水洗净;葱洗净切成末。

    2将鸡蛋打碎倒入碗中,加入葱末搅拌均匀。

    3放入少量料酒去腥,再次搅拌。

    4在锅内加入与蛋液等量的水。

    5放入虾皮和盐调味,用大火将水烧开,再转为小火。

    6倒入蛋液,切勿翻炒,待蛋液膨胀定型时,再用锅铲从锅边慢慢推动。

    7将鸡蛋不停地翻炒,待锅内汤汁收干即可。

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