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    香菇烧茭白
    香菇烧茭白
    功效

    茭白和香菇富含高蛋白、多种氨基酸、维生素和矿物质,有清湿热、解毒、催乳等功效。

    食材

    主料:香菇50克,茭白200克。

    辅料:柿子椒1个,白糖,植物油,水淀粉,食盐,葱,姜适量。

    制作过程

    1把茭白、柿子椒清洗干净,切成片,香菇用温水泡开。

    2把油锅烧热,放入茭白片、柿子椒片滑炒后盛出。

    3再把油锅烧热,下葱、姜炒香,放入香菇略炒一下,再倒入茭白、柿子椒片炒匀,放适量盐,少放一点糖,烧开,以水淀粉勾芡出锅即可。

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