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    菌菇三鲜汤

    尝尝好味道1 05-09 23:04
    【12岁8个月】
    专家、达人在线指导如何孕育

    菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,在注重健康养生的同时,菌菇食材深受食客们的喜爱!

    ———/ 食材清单 /———

    主料

    三黄鸡半只

    金针菇、秀珍菇各150克

    胡萝卜一根

    辅料

    盐2勺

    料酒3勺

    葱适量

    ———/ 步骤 /———

    1

    三黄鸡半只切小块。

    2

    秀珍菇、金针菇、胡萝卜,也可以准备自己喜欢的菇类。

    3

    三黄鸡浸泡一下,多洗几遍。

    4

    鸡块放入新思特汤锅,加清水没过鸡块焯水,这款新思特汤锅是24CM的,够大够深、最重要的还不粘锅,方便清洗。

    5

    加一点生姜片、料酒2勺去腥。

    6

    开大火煮开。

    7

    多煮就2分钟。

    8

    胡萝卜削皮切滚刀块、秀珍菇与金针菇掰开洗干净。

    9

    焯水过后的三黄鸡清洗干净,胡萝卜一起重新放锅里炖煮。

    10

    鸡肉熟了加入秀珍菇与金针菇。

    11

    开大火继续煮15分钟。

    12

    出锅前加盐调味即可。

    13

    鲜美的汤汁拌饭不错哦!

    14

    菌菇爽口鲜美,再喝一口香浓鲜美的汤,在天冷时真的是超级暖胃!

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